Orangenlikör

Man setzt die orange Schale von 10 Bioorangen mit ½ Liter Weingeist und ¼ Liter Wasser in einer Flasche an und lässt sie vier Wochen an einem warmen Ort stehen. Dann wird ¼ Liter Wasser mit ½ Kg Zucker aufgekocht und heiß mit ¼ Liter Weingeist und dem Inhalt der Flasche vermengt. Man lässt nun die Mischung zugedeckt auskühlen. Sodann filtert man sie ab und füllt den Likör in schöne Flaschen.
Das Jahr 2021 geht nun in meiner neuen Lieblingsfarbe Orange auch zu Ende.
Stoßen wir an, auf das, was wir heuer alles geschafft und transformiert haben.
Herzlichst Eure Monika

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