Colourfull Herbs – Orangefruchtiges Zaubersalz

Die letzten Grüße aus dem Garten vereinen sich hier zu einem farbenfrohen Fruchtblütenzaubersalz.
Ringelblumenblüten, Quittenstückchen und Mandarainenschalen werden unter das Salz gemischt. Die Mandarinenschalen werden feinst geschnitten, ebenso die Quitte samt Schale. In einer Schüssel dürfen die Zutaten nun einige Tage durchziehen. Decke die Schale mit einem Teller ab. Täglich mit einem Löffel umrühren. Nach 7 Tagen wird nun alles auf ein Blech aufgebreite und nun darf es trocknen. Evt. wird noch etwas Vanille zugefügt. Feinst vermahlen und das zaubersalz für unsere Fröhlichkeit und Strahlkraft, für unsere Verdauung kann viele Speisen verfeinern. Farbe geht durch den Magen.

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