Dirndllikör für die drei Madl’n
“Barbara mit dem Turm, Margarete mit dem Wurm, Katharina mit dem Radel, das sind die drei heiligen Madel!”
Alter Spruch
600 g Kornelkirschen werden etwas gequetscht und mit einer Zimt- und einer Vanillestange mit 1 Liter guten Biokornbrand angesetzt. 250 g Kandiszucker zugeben und mindestens fünf Wochen in der Sonne ziehen lassen. Gut verschlossen natürlich. Abfiltern und in schönste Flaschen füllen. Die abgesiebten Kirschen in Zucker wälzen und zu Desserts reichen.

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