Hollerlikör

1/2 L Hollerbeeren mit 1 1/4 L Wasser, 3 Apfelspalten,3 Zwetschken etwas Zimtrinde u. 4 Gewürznelken

zusammen gut kochen ( 20-30 Min.)

Durch Seide abfiltern.

35 dag Zucker dazugeben, aufkochen und einige Male aufwallen lassen.

Nach dem erkalten 1/4 L Rum 38 % einrühren und in saubere Flaschen füllen.

Dieser Holler-Rum ist sehr leicht und verfeinert den Kräutertee an kalten Tagen. Meine Mutter kocht den besten Holler- Rum.

Monika Rosenstatter

Wiesenbergstrasse 63

5164 Seeham

+43 664 4026033

Logo MR Weiß Rosa.png

© 2021 Monika Rosenstatter, Erstellt von Grow & Flow