Ebereschenlimo

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Ebereschenlimo
300g frische Ebereschenbeeren
3L Wasser
150g Zucker
2 EL Rosinen
Die Beeren von den Stielen befreien und mit dem Wasser in einem Topf 20 Min. weich kochen, dann den Zucker einrühren. Mit einem Tuch bedecken und 2 Tage an einen warmen Ort stellen. Die Flüssigkeit durch ein sauberes Tuch abseihen und in Flaschen füllen. In jede Flasche 4 Rosinen geben. Die Flaschen liegend aufbewahren.

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