Mit den "Süß - Sauren Monatsrezepten" möchte ich einfache Anregungen für den Alltag geben. Ich sehe vor allem die Aufgabe der Frau darin, aus den Schätzen der Natur gute und gesunde Speisen für den Familientisch zu bereiten. Mit Liebe, Magie und Einfachheit können wir so unsere Gesundheit und frohen Lebensgeister unterstützen.
Mit den "Süß - Sauren Monatsrezepten" möchte ich einfache Anregungen für den Alltag geben. Ich sehe vor allem die Aufgabe der Frau darin, aus den Schätzen der Natur gute und gesunde Speisen für den Familientisch zu bereiten. Mit Liebe, Magie und Einfachheit können wir so unsere Gesundheit und frohen Lebensgeister unterstützen.
Mit den "Süß - Sauren Monatsrezepten" möchte ich einfache Anregungen für den Alltag geben. Ich sehe vor allem die Aufgabe der Frau darin, aus den Schätzen der Natur gute und gesunde Speisen für den Familientisch zu bereiten. Mit Liebe, Magie und Einfachheit können wir so unsere Gesundheit und frohen Lebensgeister unterstützen.
In unserem Garten gibt es einige Stellen, an denen es trocken ist, magere staubige Erde frei daliegt und .... die dann sofort vom "Hansl am Weg" überzogen wird. Dieses rosablühende Pflänzchen ist ein vergessenes Kraut. Erst vor kurzem entdeckte ich ein Waldrandstück, das seine Seite Richtung Süden hielt, und dessen Boden ebenso vom Vogelknöterich geradezu übersäht war. Dieser Knöterich säumt also meine Wege? Ja, sieht so aus. Klein, fein, rosa, zart, filigran aber so zäh, dass man ihn oft nur erschwert abpflücken kann.
Knöteriche werden seit altersher zur Stillung von Blutungen verwendet. magen, Darm, Lunge, Gebärmutter..... Hieronymus Bock und Tragus zählten dieses Kraut zu den Blutkräutern. Sie weisen eine hohe Konzentration an Kieselsalzen auf . Ein eigenartiges Gewächs, eine Erinnerung an Großmutters Zeiten und da fällt mir noch ein.... er wuchs am liebsten in Großmutters Hühnerstall. Im Freigehege. Also wrum heißt er dann Vogelknöterich? hat nicht auch etwas mit der Luft und den Gelenken zu tun? Leichtigkeit. Er wächst ganz nah an die Erde geschmiegt und tastet sich langsam voran. Viel Erde wohnt in ihm, und sorgt für Festigkeit und Stabilität.
